花艺和花卉产业统计& Trends (2020)

全球&美国花艺和花卉产业统计& Trends

像许多行业一样，随着21世纪技术和农业实践的进一步发展，花卉和花卉种植业也在迅速发展。在这里，我们’ve汇集了重要的花卉和花卉产业统计数据和趋势，突出了全球和美国的生产，就业，消费者信心和植物实践的转变。此外，Covid-19的影响将给整个行业带来许多短期和长期挑战。为了便于参考，在这里您’将找到关键的行业数据，其中包括：

• 全球Floriculture Production Statistics
• 全球十大花卉生产国
• 切花出口收入排名前五的国家
• 切花产量在美国排名前5位的州
• Biggest 全球Producers of 玫瑰花 , 康乃馨 , Orchids, 牡丹 , and 郁金香
• 按花艺活动和场合划分的消费者支出
• 消费者对花艺礼品和鲜花的情感
• 美国花艺产业趋势和劳工统计
• COVID-19对花艺和花艺产业的影响
• 慢花&有机耕作实践：

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全球Floriculture Production Statistics:

• 花卉和观赏植物的全球市场 （那些主要是为了坚固如切花，室内植物和景观设计而种植的植物） 预计未来五年将增长约6.3％，从2019年的424亿美元增长到2024年的574亿美元 (1)

• 截至2019年， 荷兰人 在切花的全球贸易中继续发挥关键作用 占全球出口总量的40％以上。 (1)

• 截至2019年， 肯尼亚已成长为世界第三大城市 ^rd 最大的鲜切花出口国 目前，欧洲的鲜花供应量占总鲜花销售量的40％。 （2）  

哪些国家是鲜切花的最大生产国：

• 在过去的20年中， 生产切花有 年均增长率为7.5％ (3).

按种植的鲜切花量计算，世界十大生产国（截至2018年）：

2019年出口收入排名前5位的国家/地区：

美国各州花卉产量统计：

哪些国家是特定花卉品种的最大生产国：

花卉生产中的废物： 

按花艺活动和场合划分的消费者支出

• 美国是全球切花的最大消费国，每年花费18.3亿美元。其次是德国（12.8亿美元），英国（9.21亿美元），然后是俄罗斯（5.54亿美元） (11)

• 一年中最大的花艺活动是情人节 接下来是圣诞节和光明节，然后是母亲节。加起来，它们占大多数花艺企业年收入的70％以上。 (10)

• 77％的鲜花购买涉及特定的场合或原因。生日和周年纪念占年度销售额的24％。 (10)

• 全球出售的所有花卉中有60％是作为礼物送给其他人的。 20％用于婚礼或葬礼，大约20％用于家庭或办公室。 (12)

• 玫瑰无疑是最受欢迎的花朵。 它在一年四季中都是永恒的爱情和浪漫的象征，此外，它在许多礼物场合中也可以作为混合或称赞的混合词干安排。 (10)

消费者对花艺礼品和收花的情感：

• 73％的美国人说他们对花有很高的鉴赏力. (10)

• 88％的美国人说送花使他们快乐，而有80％的人说接受鲜花会让他们有同样的感受 (10)

• 92％的女性 说接受鲜花作为礼物的最好理由是，有人只是想提供鲜花，而手势背后没有任何特定含义。 (10)

美国花艺产业趋势和劳工统计：

• 2018年，美国有55,500个花店。 (13)

• 从2018年到2028年，就业前景呈下降趋势-14％，同期减少了7,600个工作。收缩主要归因于在线鲜花零售商和直接面向消费者的商人的增长。 (14)

• 预计2018-2028年间杂货店的花店就业将增加，而花店的就业将下降 (13)

• 此外， 2014-2019年间，在线鲜花交易商增长了11.8％ 今天拥有近5,000名员工。 (14)

• 在2019年 美国花艺设计师的平均年薪为28,040美元. (13)

• 超市在2019年显示花卉和植物产品的平均销售增长6％ (15)

• 中介机构正在失去空间 网络服务绕过花店，而花店则绕过批发商直接从农场定单，从而在市场上占据优势。 (16)

• 越来越多的农场直接向消费​​者推销利用从农场到门交付的概念。 (16)

• 花店的平均行业增长率是-1.8％ from 2014-2019 (14)

• 网上花店增长了11.8％ 从2014-2019 (14)

在美国提供花卉服务的非传统商店的类型：

• 提供全方位服务的杂货店和超市中有49％提供某种花卉服务 (15)
• 26％的自助商店
• 有限服务商店的23％

美国鲜花与户外床上用品和园林植物的统计数据（10）

• 在美国花卉产业中，有34％的购买涉及鲜花。 (10)
• 在美国花卉产业中，有46％的购买涉及户外床上用品和园林植物。 (10)
• 美国花卉行业20％的购买涉及开花植物。 (10)

COVID-19对花艺和花艺产业的影响：

• 预计2020年将收缩6.2％，这是由于COVID-19大流行造成的经济放缓加剧了稳步下降的结果。 (14)

慢花&有机耕作实践：

• 根据美国农业部的数据，在美国销售的所有花卉中有80％是进口的，主要是从南美工业花卉农场进口的，这些农场有使用苛刻的化学肥料，有毒农药和不正当劳动习惯的历史。  (17)

• 根据美国农业部的数据，在过去的五年中，小型花卉农场的数量增加了约20％，截至2012年的人口普查，全国有近6,000个花卉农场 (17)

资料来源：

1. 证明人
2. kenyaflowercouncil.org
3. 中
4. theproducenews.com
5. worldstopexports.com/flower-bouquet-exports-country/
6. theproducenews.com
7. cbi.eu/市场信息/切花叶子/康乃馨/欧洲
8. actahort.org
9. Marketwatch.com
10. safnow.org
11. 中
12. Reportlinker.com
13. BLS.gov
14. IBISworld.com
15. WordStopExports.com
16. GlobalNewsWire.com
17. Reportlinker.com